摘要：
[db:Intro]... 新西兰的西厨专业怎么样呢？在新西兰长期短缺的行业中，西餐一直是新西兰的求职专业之一。主要是针对想通过快速通道申请技术移民的学生。新西兰很多学校都有证书和西餐专业课。学生毕业后的毕业证直接由NZQA认证。
新西兰西厨专业学院推荐:新西兰奥克兰理工大学
课程名称:蛋糕店文凭；；课程描述:本专业学制2年，每年3月开学；课程级别为5级
入学要求:中专毕业生或高中毕业生；入学要求雅思6分，每门课成绩不得低于5.5分；此外，可能还需要面试。
留学优势:值得一提的是，AUT是八所大学中唯一开设西餐专业的大学，开设新西兰唯一的西餐本科课程。一般来说，两年的西厨学院是最常见的选择。
新西兰西厨专业学院推荐:新西兰北方理工学院
课程级别:证书
课程安排:食品安全、刀具保养、烹饪肉类、蔬菜、调料和汤料烹饪、鲜鱼烹饪、蛋糕和甜点烹饪、食品成本、实践等。
入学要求:年满16周岁；雅思5.5分(每项不低于5.0分)或同等学历，具备基本的英语交流能力；情况良好
留学优势:新西兰北方理工学院在北方地区聘请了多名厨艺大师给学生授课。他们都曾在高档餐厅和酒店工作过，或者经营过自己的餐饮生意，有着丰富的工作经验和独特的经营理念。同时，我们的西餐烹饪课程已经获得了伦敦城市协会的认证。
新西兰西厨专业就业移民优势
首先需要确定5级厨师的学历在长期短缺名单上。但是，应届毕业生提交的移民申请，并不是基于技术移民长期短缺。因为只有申请人有5年相关工作经验，才会有10分的不足。厨师专业毕业的学生技术移民分数如下:年龄30(30岁以下)+学历40(两年学历)+相关工作50或毕业后工作3个月以上60 =120或130。厨师有以下几个级别:主厨、副主厨、二厨和灵魂主厨。
例如，当你输入厨师职位时，会看到许多招聘广告。在厨师移民的工作选择范围中，中高级职位的技术移民申请是主流，获批几率较高。所以同学们在招生期间一定要想尽办法找一份厨房的工作，早做准备，先从小岗位做起，等毕业了，晋升为正式全职员工也不是什么难事。
八角花椒大料，轻又使用，做肉菜必须，日本很难买到又很贵。
如果喜欢吃辣的，最好带些干的火锅料，记住是干的，非汤水袋装的。做菜做汤可以适量放一点，可以用很长时间。
紫菜木耳干蘑菇可以带一些，日本的蘑菇不是很贵，不过刚去都不舍得花钱，带一些备用，家里没吃的时候，用水泡开就可以做了。等在日本时间长了赚的多了，自然去超市买新鲜的了。
重量准许的话，还可以稍稍带一些红豆绿豆之类的，夏天煮降暑粥。
盐糖醋酱油就不用带了，日本卖的也不贵。但是味精鸡精一定要带，日本没有卖的。卖的味道也不对，都是做汤用的调味剂，不是做菜用的。
我去日本的时候大概就准备了这些，其他都是到日本后填的了。其实做菜有最基本的这几种就可以了，不是大厨没必要准备那么多，又用不上。经验之谈，希望对LZ有用！
