摘要：
[db:Intro]... 都说意大利的艺术比较好，但其实它在食品方面的各种专业也都挺好的。那么，意大利关于厨师这一方面的专业优势在哪？请听一说。
1、意大利厨师学校
意大利的这一个厨师学校在Jesi这一个城市。这一个城市汇集了意大利各个菜系。在这一场学校的发展来说是很有优势的。2003年的时候，Jesi市开展了一系列慢食运动，呼吁人们保持健康的饮食。所以这个厨师学校就是因为这样而出现的。
现在在世界上意大利的烹饪技术都得到很多喜爱，很多国家都会有意大利的烹饪水平作为风向。意大利本身就是一个美食之国，拥有这样的人环境，自然在烹饪这一方面能够更快的发展。而意大利的这个厨师学校也因此成为世界各地对这方面有兴趣的学生想要就读的学校，同时它也向世界传播了意大利在美食上的优秀。在这里就读的每一个学生都能得到烹饪专业的大师级别证书，这也是每一个来做的的学生最大的目标。
2、课程介绍
这些厨师学校所设置的烹饪课程是很专业的，对于大部分学生的愿望都能够满足。让他们在这里学习的时候能够掌握到烹饪相关的知识，以及让自己的技巧更加完善。意大利当地的烹饪是发展的很好的，这是因为他们在文化上就已经有许多传统，在加上有积累了很多年的的经验，这种种因素都让意大利的菜系更加有生命力。
所以这所学校会根据周围的环境以及传统的因素，设置了更加深入的课程。学生也可以在课堂上知道饮食上各种的不同的文化，并且在老师的指导下学会如何经常各种美食，并且在了解到各个地区菜系是如何构成的，也需要知道如何在继承传统的基础之上对这些菜系进行不断的创新。
对于学校的老师来说，这种传授方式其实也是一种挑战。学校的老师不但要让学生得到更多灵感。自己也要打破传统，不断的去创新，让学生得到
