摘要：
[db:Intro]... 烘焙专业很多学生都是不怎么了解的，但是随着很多人对于美食的热爱与追求，使得烘焙专业是在就业前景是比较广阔的，烘焙专业市场需求是比较大的，因此烘焙专业是非常有前景的，而烘焙专业留学现在是比较新兴的，加拿大有着众多知名的院校设置了该专业，那么有哪些推荐？下面和我一起来看看吧。
烘焙专业留学加拿大好的院校推荐及要求烘焙专业介绍
加拿大的学院当中，例如百年理工学院，这所学校在专业设置上面，尤其是涉及到烘焙专业，实际上学的是酒店、旅游、餐馆经营，基础管理。
那么关于烘焙西厨，本身有很多专业，第一是烘焙技术，第二是烘焙及糕点艺术管理，然后才是烹饪管理和烹饪管理当中的主厨专业。
烘焙技术专业只有一年的学制！ 一年制的学制对于未来毕业之后找工作、积累工作经验包括移民，都是比较困难的，就算是两年制的烘焙类相关管理专业，它所进修的课程也不单单是我们理想当中所想到的如何烤面包、做甜品这样的，而是要学很多的相关的知识和管理相关的知识。
在顶级烘焙专业人士的指导下，您将在广泛的专业领域发展核心技能，释放创造力，包括：
巧克力和糖果/婚礼蛋糕/现代烘焙咖啡馆/挞类和糕点/甜点摆盘/手工面包和早餐糕点/小点心、千层酥和维也纳酥点/冰淇淋和雪酪/手工糖果等等
以上技能将使您成为高端烘焙与蛋糕艺术领域广受欢迎的毕业生。您的课堂作业将包含一系列旨在培养和完善烘焙技巧的案例研究。您还将完成行业实习，获得实践经验，为您提供真正的就业优势。在商业层面，您将学习成功运作烘焙行业所需的关键技能，包括：
商业计划
领导力和激励机制
销售和营销
产品包装
展示和分销方法
行业卫生与制作管理标准
就业方向：
大多数烘焙专业的学生毕业后进入了大型商务烘行业工作，或者在提供配料、设备和服务的公司成了管理者，如经理或者主管。有些毕业生也为生产如点心或者冷冻食品之类产品的公司工作。
移民优势：
相信大部分同学在选择专业前所有关注的就是以后做的相关工作可不可以帮助自己移民， 不用担心，烘焙师不负众望的出现在了CEC（加拿大经验类移民）的列表里。
加拿大烘焙专业院校推荐及要求
红河学院
红河学院是位于加拿大曼尼托巴省温尼伯的一所学院。它是全省最大的应用学习和应用研究机构，拥有200多个学位，文凭和证书课程，每年有超过21，000名学生。该学院拥有94％的毕业生就业率和96％的毕业生满意度。
推荐专业
Professional Baking and Pastry
这个为期1年的Certificate项目，每年入学时间为8月底。作为学校的热门专业之一，由于申请者的数量非常庞大，因此这个专业只针对曼省居民或者在曼省已经连续居住12个月以上的居住者开放申请。
录取要求
Grade12 English 12年级英语
Grade12 Math 12年级数学
乔治布朗学院
乔治布朗学院成立于1967年，在多伦多市区设有三个校区，开设超过 150 种全日制课程及1，600 个职业再教育课程。学校以烹饪专业最为出名。
推荐专业
Baking and Pastry Arts Management
这个两年的diploma项目，每年有两次入学时间，分别为9月和5月。在这个专业中，学生将会学习甜点和面包的制作、馅饼和糕点制作、冰激凌和巧克力制作等。此外课程同时包含餐饮企业管理必要技能。比如说，销售和市场营销等等。
录取要求
Grade12 English 12年级英语
Grade12 或 Grade11 Math 11年级或12年级数学
Northern Alberta Institute of Technology
北阿尔伯塔理工学院
北阿尔伯塔理工学院是位于加拿大阿尔伯塔省埃德蒙顿的理工学院和应用科学学院。学校提供应用研究，技术培训，应用教育和学习方面的职业计划，旨在满足阿尔伯塔省技术和知识型行业的需求。
推荐专业
Baking and Pastry Arts
这个两年的diploma项目，只有9月份入学的时间。在这个专业中，学生主要会学习蛋糕的设计和装饰，面包和冰式点心，巧克力和糖等等的制作。
录取要求
Grade11 或以上English 11年级或以上的英语
Grade11 或以上Math 11年级或以上的数学
Southern Alberta Institute of Technology
南阿尔伯塔理工学院
南阿尔伯塔理工学院是位于加拿大阿尔伯塔省卡尔加里的一所理工学院。SAIT提供技术，贸易和商业领域的100多个职业项目。SAIT是加拿大理工学院（Polytechnics Canada）的成员，也是阿尔伯塔省（Alberta）的50大雇主之一。
推荐专业
Baking and Pastry Arts
这个两年的Diploma项目，每年有两次开放入学时间，分别是每年的1月和9月。学校对于这个专业的就业率统计高达97%，入门薪资的普遍收入在33，540加币/年。
录取要求
Grade10 或以上English 10年级或以上英语
Grade10 或以上Math 10年级或以上数学
汉博学院
汉博学院成立于1967年，位于加拿大多伦多，是加拿大理工学院联盟（Polytechnics Canada）的创始学院之一。汉博学院拥有31，200名学生，其中国际生比例是20%，学校为1400多名本地生和国际生提供住宿。根据官网显示，汉博学院一共有超过200多个专业选择，每年有超过1万多名学生进行申请，是一所非常欢迎留学生入读的公立学校。
Culinary Skills烹饪技术
汉博学院的烹饪技能证书课程是为专业厨师提供了职业准备。学校提供最新的厨房技术和设备，学生会在最在尖端最新厨房和教室里，学习理论和实践技能。这项为期一年的课程，学生可以再继续学习一年，可以完成烹饪管理文凭（Culinary Management Diploma）。拿到大专学位之后，三年工签就到手啦。
这个专业其实是面向更喜欢烹饪的同学，走省提名的时候，只要你的职业是Baker，也就是面点师，就可以顺利进行申请。而且烹饪专业的课程也是会讲基础的面点做法的，所以如果是更喜欢烹饪的同学，汉博学院的烹饪专业不要错过哦！
专业信息：
学位：证书
学习时长：1年（2个学期）
入学时间：2020年1月；2020年9月；2021年1月
开放申请时间：不确定，学校招满目标人数之后，自动关闭
亚岗昆学院
亚岗昆学院成立于1967年，作为加拿大最大的公立学院之一，全院共有175个专业，并且提供研究生文凭学位，学士学位和大专学位的证书。亚岗昆学院位于渥太华，渥太华官方语言是英语和法语，但是亚岗昆学院是英语授课的，所以不会法语的同学也不用担心。作为安大略省学生满意度第一的公立学院，亚岗昆学院周围环境优美，学院内部设施齐全，师资力量庞大。
Baking and Pastry Arts Management烘焙和糕点制作与管理
两年的学习内容提供专业技能和管理专业知识，为学生以后从事烘焙和糕点艺术的职业做好准备。在入学的第一年，重点是建立基本的烘烤技能基础。在第二年，不仅有高级糕点师傅的指导，也会有高级糕点师过来给学生进行管理方面的培训，这样更能促进未来工作发展。
学习内容的主要内容有：巧克力制作；特殊场合或者结婚蛋糕；制作面包；制作精美的甜品，等等...
专业信息：
学位：大专
学习时长：2年（4个学期）
入学时间：2020年1月；2020年9月
开放申请时间：不确定，学校招满目标人数之后，自动关闭
德国留学美食及饮食生活介绍
新西兰怀阿里奇理工学院厨师和面点师资格证书解析
新西兰怀阿里奇理工学院简介
新西兰怀阿里奇理工学院成立于1972年，是新西兰最大的国立理工学院之一。它有9000多名全日制和非全日制学生。它已经被NZQA认可，是中国教育部认可的机构。其学历得到了中国教育部的认可。
新西兰怀阿里奇理工学院拥有完善的教学和生活设施——图书馆、英语语言中心、计算机网络中心、医疗卫生中心、国际学生部、超大型健身中心、学生公寓等。，可以充分保障学生在学校更好的学习和生活。
民以食为天。在新西兰留学，可以考虑考王高理工大学的厨师和面点师资格证，因为厨师在新西兰也是技术移民紧缺的。王高理工学院是新西兰认证机构认可的国家级理工学院之一，其学历也被中国教育部认可。
新西兰怀阿里奇理工学院
王高理工学院位于新西兰北岛中部的罗托鲁阿。这座城市是新西兰的旅游胜地，气候温和，冬季气温约8-15度，夏季20-30度。
专业饼干和糕点证书(4级)
经过一年半的学习，学生不仅能掌握传统西餐和西餐的烹饪技术，如烹调、切制、摆盘等。，还要学习成本控制、晚餐菜单设计等深层次的知识。
淮安工学院本专业以理论为基础，注重学生实践能力的培养。现代化的设施也为学生提高技能提供了必要的条件。学生的作品会被挑选出来在学院食堂出售，及时的反馈不仅能增强学生的自信心，还能为提高烹饪水平注入学习动力。
王高理工大学专业课程:
厨房管理、汤和面食烹饪、肉类烹饪技巧、甜点制作、工作环境安全等。
就业方向:
厨师、酒店餐厅厨房经理、餐厅经理助理、糕点师傅、餐饮行业食品主管等。
提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一个人干掉它。
德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。蓝格的桌布上摆着一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德国面包很有咬劲，牙齿好的人才能品尝出味道。德式的汤一般比较浓厚，喜欢把原料打碎在汤里，这大概与当地天寒地冻的气候有关。据说德国人生性比较俭朴，水煮香肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上有名的腌制酸菜和面包，一顿饭便打发了。
此外，德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。
一日三餐
德国和中国大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。
与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅，早餐大都是自助形式，有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等，不仅品种丰富，且色香味俱佳。而在普通百姓家，不论其家境穷富，其早餐的内容一般般都大同小异：首先是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食为各种面包，以及与面包相配的奶油、干酪和果酱，外加香肠和火腿。德国人吃饭的效率很高，他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完，为其一上午紧张的工作提供能量。
德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐，是名副其实的快餐，如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘，外加一杯饮料。在有家庭主妇和未成年孩子的家庭，午餐也比较简单，如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包，或炖牛肉配米饭和生菜，再简单的就像中国的打卤面一样，用肉汁拌意大利面条，饭后喝一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人简化午餐并不是为了省钱，而是为了节省时间。
德国人的家庭晚餐通常是冷餐，内容是很丰盛的：一盘肉食的拼盘;鲜嫩可口的蔬菜，如小萝卜、西红柿、黄瓜;新鲜的水果，如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪，主食是面包。晚餐时间比较宽余，一家人围坐在桌前，边吃边聊。
除了一日三餐外，有些德国人习惯在下午四五点钟?加餐?，即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。中上层家庭喜欢在此时邀请朋友来家里品茗聊天。在这样的聚会上，客人可以品尝到饮誉四海的德国糕点，德国妇女一般都练就一手烤制点心的手艺。不过在当今快节奏的社会生活中，这种午后清闲的享受也只有在周未、假期或休假时才有可能。
大餐菜谱
德国大餐的典型菜谱是：
冷盘：奶油、干酪、鲜鱼或罐头鱼、灌肠制品、火腿、鱼(肉)冻配鬼子姜、鱼或肉拼盘、煮的或烤的家禽、蒜烤猪里脊、红烧肉、煮舌头、沙拉、稀奶油、酸奶、鸡蛋沙拉、半烹鸡蛋。
第一道菜：肉、鱼、蔬菜、米或豆类等做的浓汤，家禽或野味汤，各种肉、米、通心粉和蔬菜等做的清汤，有摊鸡蛋和馅饼的鸡蛋清汤，家常面条鸡汤，肉或鱼做的稠辣汤，农民汤，酸黄瓜汤。
第二道菜：煮的或烤的鱼配土豆和蔬菜，焖或烤的牛肉，烤家禽或野禽，肉饼炸猪排，煎薄猪排、鸡肉饼、肉饼或炸肉饼;小香肠和短粗香肠配熬白菜、荷包蛋、摊鸡蛋以及焦烤菜肴。
甜食：新鲜水果和草莓;新鲜水果或罐头水果，煮草莓或果冻、果酸、乳脂果汁冻，加水果汁和甜汁的露酒、布丁、苹果泥，冰淇淋;各色各样的点心。
每个人进餐时，桌上必须备有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡结束。午餐和晚餐则用啤酒。水果凉菜必须是冷的。
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